Josef Müller-Tschirky

Interessante Trends im Gastgewerbe

Wir verfügen über ein selbst erarbeitetes und bereits bewährtes Tool, um aussagekräftige Umfragen bei Gästen und Kunden Ihres Betriebes durchzuführen, auszuwerten und daraus einerseits Bestätigung für Erfolgreiches, aber auch Lösungsansätze für Kritisiertes anzugehen. Fragen Sie uns.

Besonders geeignet ist dieses Online-Tool für Firmen und Institutionen, die die Gäste Ihrer Mensa befragen wollen und damit die Leistungen des Caterers/der Führung der Mensa zu beurteilen, zu bestätigen oder zu optimieren.


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Für 2020 sind einige Änderungen angesagt

Eine Anpassung der L-GAV Mindestlöhne ist nach Abbruch der Verhandlungen erst auf das Frühjahr 2020 zu erwarten.  Das Schiedsgericht wird sich im Laufe des Winters mit diesem Thema befassen.  GastroSuisse  hat die Verhandlungen unterbrochen, weil die Gewerkschasft UNIA, mitunterzeichner des L-GAV parallel dazu in verschiedenen Kantonen höhere Mindestlöhne unterstützt.  Das würde den Allgemeinverbindlich erklärten L-GAV unterwandern und obsolet machen.


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